了解花都从这里开始

说起“三华茶“，现在的人包括三华的年轻人，估计连听也没有听过。据说这种茶奇特的很，因为它只生长在属于三华的土地上，其它地方种植不了。记得我小时候还见过这种茶树，是在菜地里长了一两棵，但没有喝过这种茶。

这种茶的神奇是怎么一回事呢？其实它有一段神奇的故事呢。

传说很久很久的时候，番禺沙湾地区有一位御史大官，名叫“何绍基“。听说这位御史大官在世时与当时“三华店”的某人（可能是同朝为官的吧）是挚友，他曾说过这样一句话：死后也要为三华人造福。他在临死前写下自己的“生辰八字”连同一包茶叶种子装在一个木盒中，放在河里，让它随着河水漂流，这盒子很奇怪，它不是顺流而下而是逆流而上，它漂呀漂呀，一直漂到三华村前一条河边，当时正是涨水季节，有一位农夫正在河边用竹子撑起的罾网捕鱼，这一天他已经忙了半天了，还没有捉到一条鱼，正在发愁，忽然看到一个精致的木盒子漂到罾网上不动了，农夫捞起来，觉得没用，就随手把它扔到下游，谁知木盒又逆流而上，继续停在罾网内，反复几次还是这样。农夫于是拿起木盒对着它说：如果你是神仙，你就保佑我捞很多鱼吧，我可以把你当菩萨来拜。这么一说果然应验，农夫真的捞到很多鱼，他高高兴兴扛着鱼，拿着木盒子回家了。

这么神奇的事情一下子就传遍了整个三华店，人们打开盒子，知道是御史大官何绍基所赐，于是村里马上建起一座寺庙，称为“水仙古庙“，做了一尊菩萨，称为“御史大帝”，供村里人拜祭。并定每年农历九月初九这一天为庙会。每年的庙会可热闹呢，比过春节还红火，庙前庙里香火鼎盛不说，还搭台唱大戏，通宵达旦。本人如今还隐约记得，一家家人把草席铺在地上，一边看戏听戏，一边吃着东西。我似乎记得当时年纪小，对大戏不感兴趣，吃东西还是很高兴的，时间长了，躺下就睡，什么时候结束还不知道呢。过去，其他地方的人说：九月九，三华店佬舞马骝（马骝是猴子，这里形容热闹欢腾）。

水仙古庙建在一条小河边，庙不算大，但也精致，现存的已是多次修建的，青砖绿瓦，庙前一片开阔地，庙门横额写着“水仙古庙”四个大字，两边一副对联：“柏府秋霜留史笔，莲壶春水寄仙踪”，这对对联连同古庙名留千古。

再说盒子里的那包茶叶，农夫把它种下，一代传一代，成为以上说的神奇的茶，叫“三华茶”。传说有人曾经把这种茶移植到三华之外的其他地方种植，但都不能生长。这一带开了许多茶店，所以在公益村附近有个地方叫“茶亭”,公益村有个地方叫茶园，估计是古时候有人在这里卖茶出名而来的（就是现在的茶园路）。我想，当年御史大官何绍基的所谓造福三华人，就是送来优质茶种，让三华人发展种茶业吧？可惜，不知哪种原因，种茶已经失传，难怪人们都忘了。三华一带水流纵横，鱼塘很多，鱼产丰富，那么多的鱼是不是何绍基让他跟随木盒子带来造福三华人的？有人说是，信不信由你。

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编辑：小狼

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