自我介绍一下，这里是阿玉，非正式“学者”，所有知识均源于祖父辈等前人。

所写文章旨在推广和传播新会陈皮相关文化知识。

步入秋季，天气变换，人体脾，肺容易出状况，一些人秋季“虚不受补”，大多是因为脾、肺没调理好。

中医认为，陈皮归脾、肺经，秋季食用陈皮，健脾祛湿，养肺润燥，行气通滞，有助秋季健康进补。

秋季陈皮怎么用？不拿来泡茶，那就太浪费了。

作用：理气健脾，消食化积，润肠通便；

茶材：陈皮2克，山楂干2克（也可加上炒决明子2克、干荷叶1克）；

做法：将上述茶材一同放进热水中，冲泡饮用；

作用：健脾止咳，促进消化；

茶材：陈皮2克、茯苓6克；

做法：将上述茶材放进水中煮沸后饮用；

作用：理气健脾，消食化积；

茶材：陈皮一小块，水翁花10克，菊花克，绿茶茶叶适量；

做法：将上述茶材一同放进热水中，冲泡饮用；

作用：健脾消食，减肥消脂；

茶材：陈皮克，普洱茶叶10克；

做法：将上述茶材一同放进热水中，冲泡饮用；

秋季在家，也可煲这些陈皮汤饮，养生又美味。

食材：洋参、太子参、陈皮各5克，猪心1个，瘦肉50-克；

做法：

1.陈皮、洋参、太子参浸泡，洗净。

2.猪心剖开，冲洗干净。

.将食材放入瓦煲，加盖隔水炖小时，最后加少许盐调味即可。

食材：雪梨1个，陈皮10克，冰糖50克，枸杞10粒；

做法：

1.陈皮、枸杞泡开，梨洗净，带皮切成大块。

2.在砂锅中倒入清水，加入梨块、陈皮，再加入枸杞、冰糖。

.用大火煲煮，水开后，盖上锅盖，改用小火煮20分钟即可。

食材：猪骨50克，陈皮10克，石斛10克，莲子10克，芡实10克，玉竹15克，蜜枣1个，姜片；

做法：

1.把陈皮、莲子、石斛洗净，浸泡10分钟。

2.猪骨洗净、砍块，加姜片冷水下锅，焯水，捞出洗净，沥干水份。

.把其他食材洗干净，全部食材放入汤锅，加入足量清水。

4.大火煮开，转小火慢炖2小时，最后加少许盐即可。

食材：益母草50-克，陈皮9克，鸡蛋2只；

做法：将鸡蛋洗净与益母草、陈皮同煮，煮熟后将鸡蛋剥壳，再回锅煮5分钟即可。

以上就是本篇文章的全部内容了，希望对大家有所帮助，当然了，如果拿不准自己手里的陈皮是否靠谱，也可以拍照发给阿玉，阿玉给大家免费鉴定一下。

最后祝各位读者朋友万事胜意，掂过碌蔗！