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关于吃货们来讲菜单上要多上很多很多很多很多很多很多很多很多很多很多很多很多很多很多很多很多很多很多很多很多很多很多很多很多……野菜啦！

但是……野菜虽鲜味，代价却不菲！贵州都市报音讯：香椿初上市，一斤要卖四十多！比猪肉还要贵两倍！

像小编云云没钱爱吃香椿的看到这讯息的确灰心了……不过我贵州人便是对野菜情有独钟，确凿不成自身挖去，便是要吃到才愉快！

折耳根

学名鱼腥草，贵州人喜好叫它折耳根。曾在网络红极暂时，引起一场天下混战……贵州人最喜好用来凉拌、炒腊肉、制蘸水等。就连吃粉吃面也会放上一些，堪称是无处不在！

市区沟边、田坎边、溪边及湿润的树林下。

蕨菜

蕨菜号称是无任何混浊的绿色野菜，不单富含人体需求的多种维生素，尚有清肠健胃，舒筋灵活等成果。正常都是经滚水烫后，再浸入凉水中除去异味，尔后不管是凉拌仍是炝炒都好吃！

朝阳山坡上。

竹笋

贵州地域散布的小笋子紧要为苦笋、水竹笋等，或野生于崇山峻岭当中，或野生于田间小道旁，不管是炒肉仍是炒蛋，肉质鲜嫩，香浓适口。小编最喜好吃的便是竹笋炒肉了~

春季竹笋曾经抽芽，也许到有竹林的处所去看看~

荠菜

荠菜是一种贵州人喜好的野菜，养分代价很高，食用办法多种百般，清炒、煮汤、凉拌都可，也也许拿来做饺子馅或用来煮鸡蛋。

田园里各处都是”。

水芹菜

水芹菜，也叫野芹菜。是贵州群众广大喜好的一种野菜之一，有药用代价，还含有充盈养分物资，但有一点谨记，食用前确定要举行高温蒸煮以杀灭寄生虫卵避让病从口入。

水渠沟边。

马齿菜

众人都领会贵州满山遍野都是宝，可这类叫马齿菜的野菜并不被公众所知，它尚有长命菜之称！也许用来炒鸡蛋，也许做包子馅哦~

田间地头。

香椿

和其余野菜不同的是香椿长在树上，并且产量不高。也许这也是它要卖那末高价的起因吧！传说香椿炒鸡蛋是天下上绝佳的搭配，滋味赞得不患了！

由于香椿长在高高的树上，采摘有危险，且未几见，小编倡议仍是去墟市买吧……

灰灰菜

灰灰菜生于田间地边、瘠土路旁和房前屋后，贵州食用灰灰菜的史书悠远。正常喜好用来凉拌也许清炒~滋味真是棒极了~

田间地边、瘠土路旁和房前屋后。

蒲公英

是的你没听错便是蒲公英，不过这边咱们讲的可不是一吹就走的花序，而是它的茎部。对肠胃不好的人特别有扶助，也许用来炒肉也许清炒等等。

各大湿地公园很罕见。

野葱、小根蒜等

野葱、小根蒜、野藠头是3种不同的野菜，但其形状及口味出入不大。野葱养分充盈，用来煮面条很香。野蒜紧要生擅长山坡湿地，田边草丛中，可用来炒肉或炒蛋。

山坡湿地，田边草丛中，山坡甲等。

看得小编口水快流一地了~

果真春季是吃货的天国，野菜必不成少！

这个春季，你开吃了吗？

贵州微同盟整治