俗语说

“六月六菇稔逐粒熟，七月七菇稔熟到甩”。

也就是说，

六月开始，

就已经开始有菇稔成熟了。

在七月初七到七月十四前前后后左左右右，

菇稔熟到了极致！

不用多说，

懂的人自然懂，

不懂的人再怎么讲都不懂。

嘿嘿。

菇稔成熟正逢暑假，

哪个肇庆人小时候没摘吃过棯子？

许多小孩吃山稔吃到肚胀，

第二天屙屎不出才知错。

俗语又说："山稔好吃，屙屎给力"

哈哈！

菇稔，又叫当泥、斗尼，

学名叫“桃金娘”，

专门生长在偏酸性土壤的山岗上，

南方各省皆有分布，

化州乡镇几乎各山头角落都能看到啦！

正常的人吃菇稔，

都是现场在一个山头转到另一个山头，

摘了吃，吃了摘，

感觉就是超级爽歪歪！

新鲜！甜！

如果你去到市集上或路边阿婆摆摊卖的，

都已经不新鲜了，

没那个爽爽的感觉了。

关于菇稔，

很多人都仅仅把它当作一种普通的野果，

其实它很了不起的。

菇稔非常非常滋补，能补血安胎。

贫血啊，病后体虚啊，

神经衰弱啊，耳鸣啊，

多吃菇稔，效果非常棒！

菇稔叶也有它的特别用处，

譬如可以用于急性胃肠炎，

也可以用于消化不良拉肚子等。

树根亦可入药，

可以治疗风湿、

肝炎及血脂高等疾病。

当然咯，

如果你摘了很多很多的山稔，

怎么吃都吃不完，怎么办？

用来酿酒！

据说菇稔酒补肾效果超赞哦，

按现在潮流的说法，

就是“男人的加油站、女人的美容院”。

摘了回来先冲洗干净

再凉干水

装盘

隔水蒸

再晾晒

如果天气条件许可最好历经三蒸三晒，这样泡岀来的酒才香醇！

天气不好为免坏了，晾干水直接用酒泡了！

现在菇捻身价飞涨，有人已经靠它发了财呢，以前想都不敢想的，原来我们的童年也很富有。

来源：网络

整理编辑：四会街坊

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