中草药植物性饮料

凉茶

广东凉茶是中国传统凉茶文化的代表

廿四味凉茶是广东人常饮的凉茶之一

适合男女老少四季饮用

能够消除夏季人体内的暑气

或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患

廿四味凉茶

传统的正宗廿四味凉茶含有二十四味中药材，分别是：

冬桑叶、银花藤、鬼针草、鱼腥草、土牛膝、枇杷叶、五指甘、路边菊、白纸扇、金沙藤、鸭脚木、田基王、布楂叶、三丫苦、金钱草、淡竹叶、余甘子、岗梅片、黄牛茶、木槵片、山芝麻、葫芦茶、土公英、火炭母

针对不同情况进行改进后，现在的廿四味凉茶从十多味药材到三十多味药材不等，会根据具体的天气、地域、体质等不同情况进行加减。

桑叶、菊花、金银花、竹叶、薄荷、茅根、苦梅根、相思藤、水翁花、布渣叶、救必应、黄牛茶及鸭脚木这类清热解毒的药材却必不可少。

运用众多药材

廿四味凉茶清热去湿作用明显

对于外感风热、发热喉痛

咽喉过多长期熬夜引起的不适

也能有缓解和治疗作用

但同时不宜过量饮用

市面上现在有很多廿四味凉茶材料和茶包，可以自己买回来煮凉茶喝，操作也很容易。

用法

按一包克计，用清水4－5碗，煲至沸腾后用文火熬20－30分钟后即可饮用。

由于廿四味凉茶之主要药材都偏寒凉，所以体质虚寒者、孕妇不宜饮用。

廿四味凉茶所用药材较多，饮用者又不清楚其中的药材，所以服用西药期间或容易药物敏感的人士，也不宜饮用，避免引起不必要之副作用。

*部分文字和图片来源于网络

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