这些天的大事，可以说很多了

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最最重要的，还是要数

端午小长假的到来！

（图片来源于网络）

农历五月初五端午节，起源于纪念屈原大夫。所谓民以食为天，虽然全国各地过端午节的习俗百态不一，但最重要的一定是吃！粽！子！所以，端午节在近几年又被戏称为粽子节。

端午风俗之一：吃粽子

生活在漳州的你，一定在数天前就开始感受到过节的气氛了吧：

●早龙早餐车每天售卖的粽子数量已经赶超包子豆浆

●单位食堂里纷纷举办粽子免费领的活动

●菜市场的摊位上挂起了一串串棱角分明的粽子

●超市里的冷冻区和熟食区也开始各式各样的粽子促销活动

●家里的厨房冰箱更是随处可见粽子的身影

……

（图片来源于网络）

粽子，是我国重要传统节庆食物之一，在全国各地都有不同的制作方法和口味。单说福建省内，闽北闽南对于粽子口味的偏好也有所不同。

闽北一代，较多以白米粽、豆粽为主。它们的形状接近甜筒的长圆锥形，粽子几乎不放着色调料，所以制作出来的粽子多是白色的。口味咸甜均有。

闽南一代，则多以咸肉粽和碱粽主打。由于炒制粽子料时会添加酱油，所以粽叶里包裹的通常是棕色的粽子。

单就漳州的粽子来说，口味有鲜肉、蛋黄、干贝、香菇、莲子等。而如果自家制作的，馅料就更加丰富多彩，几乎可以把喜欢的都添加进去。例如虾仁、鲍鱼、板栗、花生、鱿鱼、火腿、笋干……总之，在漳州人制作的粽子里，馅料能有多丰富，可以说取决于制作者的想象力。所以，如果你在漳州某一人家自制的粽子里，吃出了孜然黑胡椒口味，也一点都不惊奇~

（图片来源于网络）

端午风俗之二：扒龙船

《漳州四时竹枝词》曾有云：

“端阳佳节可人天，溪北溪南竞斗船。

金鼓声喧齐喝彩，锦标争夺看谁先”

在漳州，端午节除了吃粽子，还有一大盛事就是扒龙船。据老人们说，古早时候，每到端午前后，九龙江上、宋河上，每天都有扒龙船比赛，热闹非凡。后来，随着宋河的逐渐消失、芗城区的城市变迁，扒龙船比赛渐渐没落。好在，漳州的龙舟文化，在龙文区仍生生不息地代代相传着。

扒龙船，在漳州龙文区已经成为一张传统文化名片。

（图片来源于网络）

根据龙文区扒龙船的习俗，农历五月初一为“请水仙”。九龙江边的居民们自发聚集到一起，把龙川从龙船寮里请出入水，在江边搭起彩棚香案，从庙里恭请水仙王进驻。各家各户都会挑上牲礼来到江边祭神，礼毕便往江中抛洒粽子与水果，以飨水中神灵。

水仙王，又称水仙尊王，是内河水域重要的水神信仰。在闽南传说中，水仙尊王有五位，勤恳治水的大禹、自刎乌江的楚霸王、潮神伍子胥、木工祖师鲁班，还有殉国投江的屈原。

对于以船为马、以水为田的闽南人来说，对水仙尊王的信仰同他们血液里的闽越舟楫记忆是相通的。

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值得一提的是，漳州龙船造型独特，前无龙头，后无龙尾。据漳州老一辈龙船桨手说：“我们那个时候老百姓生活水平比较低一点，到端午节用土船，以前寓意寻找屈原而逐渐演变过来，所以我们还是坚持用土船。”

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初二当天禁港，即停止划船，未安排龙舟赛事。一直到初四夜里，天色黑下来之后，龙船被妆点得华丽闪亮，水仙王也被请到船上。龙船鼓响起后，一列列龙舟缓慢地游荡在被夜色染得漆黑的九龙江上。据传，游江最初意在寻找屈原的尸身，而今，也是以水仙王之名告慰那些殒命水中的亡魂。

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端午当天，就是最重要的扒龙船的一天了，参加扒龙船比赛的只能是男子。村民要拜水仙王，龙船下水也得拜。由一名长者手持花心草和净水来净龙船，然后才能下水，等龙船上岸时也要放鞭炮拜谢水仙王。

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狭窄的龙舟上，鼓手坐于船头，锣手立于船尾，水手们也只能采用站姿。吉时一到，神职人员喷火净船，为所有参赛船只驱邪降福，并念动咒语祭拜水仙尊王。而水手们也在仪式中获取精神力量，鼓声起，龙舟破水而去。

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端午风俗之三：门户驱邪

除了吃粽子，漳州的端午节还有备菜肴敬祖先、拜神明、午时驱邪等习俗。

因取“希望水能把屈原救起来，让他活过来”之意，端午当天要以贡品拜“水仙王”，也寓意乞求平安。

此外，家家户户会在自家大门、房门的门楣上悬插艾叶、菖蒲、石榴叶等植物，除了有驱邪之意，也可用于杀菌驱蚊蝇。

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中午时刻，还会打“午时水”来喷洒房间庭院或洗澡、洗脸、洗手脚，用以避邪祛瘟，防止入夏生痱子，外出不会被蛇咬。有些漳州人还会用午时水泡饮午时茶，以治百病。

（图片来源于网络）

棕子香，香厨房。

艾叶香，香满堂。

桃枝插在大门上，出门一望龙船忙。

这儿端阳，那儿端阳，处处都端阳。

恭祝大家，端午安康~