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牛大力素有”南方人参“之称,自古是药食同源珍品,其具助壮阳补肾、强筋活络、平肝润肺、抗疲劳等功效,特别适合于肾虚、血虚、风湿骨痛、经常咳嗽及患有急慢性支气管炎、吸烟、吸入厨房油烟和工作压力大、习惯夜睡早起的年轻白领人士。

牛大力五指毛桃

医学指导:广州中医院药学部冯时茵中药师

材料鲜牛大力g,五指毛桃50g,无花果3枚,瘦肉g,茨实少许、花生油、盐适量。做法(1)瘦肉洗净切片(2)牛大力浸洗,切段(3)五指毛桃、无花果浸洗干净(4)将全部食材与辅料放入瓦煲内,加水煲约三小时,调味即可饮用。功效润肺、止咳、强筋活络。宜忌宜用于气虚,阳虚者,凡阴虚有热者慎用。

牛大力又名大力薯,顾名思义,食之能令人增气力、强体魄和强筋骨,力大如牛,故名之。主要有养肾补虚,强筋活络,平肝益肝、润肺止咳的多重功效,特别适合肾虚体弱、血气不旺、风湿骨痛或者肺弱经常咳喘的慢性病患者。加之它气味甘香,性温和,尤其适合用于食疗入汤饮之用。

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