她仪态优雅，似美女子低眉莞尔，微风过处，清香自来……以为她是兰花吗?不，她是“药界大熊猫”——霍山石斛的花。

经检测，霍山石斛花不仅营养丰富，富含氨基酸、蛋白质、微量元素及膳食纤维等，而且含有具有增强人体免疫和抗脂质过氧化作用的铁皮石斛多糖。特别适合泡茶饮。

泡茶时，取3~5朵花，用开水冲泡，两三泡之后可连花同食，不仅可以调节肠胃、增强抵抗力、安心宁神，夏天喝还能消暑解郁。

此外，霍山石斛花鲜花还可榨汁、炒蛋、煲汤、烹饪等，别有风味……

5-6月为霍山石斛花期，采摘时要挑选完全绽放的花朵和部分开放花蕾，因为这样的功效最好。

霍山石斛花采摘后要及时摊开，在通风的环境里晾干，以防花瓣腐烂。

霍山石斛花的功效与作用

霍山石斛花饱允天地之灵气，功效与作用有调阴阳、和气血、驻容颜、保精神等。

1霍山石斛花保持石斛本身很好的滋阴润肺、养胃生津、明目清热、增强免疫力、抗衰老、解郁、治疗呼吸道疾病、糖尿病、慢性肝炎、慢性胃炎等疗效，石斛花能够理气、益血、驻颜、补心、安神、养生。2霍山石斛花有养阴清热、益胃生津的功效，石斛花有解热镇痛作用；石斛花能促进胃液分泌，助消化；石斛花有增强新陈代谢、抗衰老等作用。3更值得一提的是，霍山石斛花最显著的功效是解郁，能使人心情开朗，霍山石斛花更能缓解精神压力大、易疲劳、心情烦躁、抑郁等症状。霍山石斛花中含有多种挥发油，具有挥发性，可以清新解郁。4霍山石斛花也有非常好的药用价值，能很好地滋阴润肺、养胃生津、明目清热，有增强免疫力、抗衰老功效，霍山石斛花对呼吸道疾病、糖尿病、慢性肝炎、慢性胃炎等有好处。5

霍山石斛花适用于多种常见病、慢性病、手术、放化疗等病人的防与治病；霍山石斛花也适合于疲劳过度、烟酒过量、夜生活频繁等引起的机体不适。

最常见的利用霍山石斛花的功效与作用的方法就是霍山石斛花茶，把霍山石斛花经过工艺手段制成茶叶形式，养生保健人士如果长时间饮用这种茶叶，不仅霍山石斛花中的药效成分能调节人体机能，增加人体免疫力，还能强身健骨。

霍山固本堂石斛

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