地煮天蒸望雨风,偶得雷暴半圆虹。

旱南涝北新天壤,总有荷塘色味同。

小暑

年7月7日农历六月十四

“小暑大暑,上蒸下煮”,小暑的到来,意味着即将进入三伏天。

小暑一过天气炎热,人体出汗多,消耗大,养生保健一定要注意补充体力,可通过食疗来改善对于天热的不适感。

寻味好时节

让食材的微量元素和营养物质滋补身体。

▼鱼·肉

黄鳝

民谚有云“小暑黄鳝寒人参”,小暑期间,鳝鱼最为滋补。黄鳝性温味甘,具有补肝脾、强筋骨、预防夏季食物不消化引起的腹泻等作用。

但要注意,黄鳝体内含有寄生虫,一定要炒熟炒透。

好味产地:湖北仙桃,湖北江陵

河蚌

夏天炎热,常吹空调房也容易诱发“干眼病”。而中医认为蚌肉有清热解毒、滋阴明目的功效河蚌中富含的蛋白质、钙、磷、铁,维生素,也对人体有保健功效。用手不易掰开的河蚌是新鲜的河蚌

好味产地:广西北海

▼水果

芒果

农谚说“小暑吃芒果”,小暑前后正是芒果最为成熟、美味的时节。

芒果含有大量的维生素,经常食用可以起到滋润肌肤的作用。好芒果要皮薄肉嫩,但闻起来有芒果的香气。但要注意,芒果性带湿毒,皮肤病和肿瘤患者不可食用。

好味产地:广西田阳,海南三亚

樱桃

夏季樱桃大量上市,一颗颗小红灯笼一样看着就十分喜人,更别说这口感更是酸甜可口。

除此之外,每百克樱桃中含铁量高达5.9毫克,有促进血红蛋白再生的作用,可改善贫血。但要注意,樱桃不可过多食用,建议每次食用10颗左右为佳。

好味产地:山东莱阳,浙江萧山

▼蔬菜

黄瓜

黄瓜含水量为96~98%,作为含水量最高的蔬菜,黄瓜无疑是炎炎夏日的消暑首选。黄瓜主黄瓜主治烦渴,咽喉肿痛,具有利水利尿、清热解毒的功效。好的黄瓜表皮刺小而密,轻轻一摸就会碎断。

好味产地:山东沂南,山东寿光

绿豆芽

绿豆芽的热量很低,水分和纤维素含量较高,是人们公认的夏季瘦身佳品。但要注意,绿豆芽性偏凉寒,吃多了易伤胃气,脾胃虚寒者不宜多食。

好味产地:黑龙江杜尔伯特蒙古族自治县,吉林白城

小暑习俗

老冬瓜鲜荷叶煲老鸭

老冬瓜克、鲜荷叶1/4-1/3片,土茯苓、赤小豆各50克,老鸭半只,猪瘦肉50克,生姜4片。

做法:将汤料洗净,老冬瓜连皮、籽切为厚块;鲜荷叶切块、稍浸泡;土茯苓、赤小豆浸泡;老鸭宰洗净,去脏杂和尾部,切块,与猪瘦肉、生姜放进瓦煲内,加入清水毫升(约12碗量),武火煲沸后改为文火煲约两个半小时,调入适量食盐便可。

小暑时节重在养心静气

平心静气以养心

小暑时节,天气炎热,人们容易烦躁不安,爱犯困,少精神。所以,对应这一时节的特点,在养生健康方面,应该根据季节与五脏的对应关系,养护好心脏。

心为五脏六腑之首,有“心动则五脏六腑皆摇”之说,心脏的养护尤为重要。中医认为,平心静气,可以缓解紧张的情绪,使心情舒畅、气血和缓;既有助于心脏机能的旺盛,也符合“春夏养阳”的原则。所以,夏季养生以“心静”为宜,心静自然凉。

不要贪凉冲凉水澡/食过量冷饮

天热了,人们就喜欢吃冷饮,冰淇淋、雪糕、冰镇饮品很受大家的青睐;有的人从外面一回来就冲澡,还喜欢冲凉水澡。但这些对身体健康非常不利,很容易引发身体不适,或者埋下健康隐患。

阿噗有话说加我

三伏天了哟!记得心静自然凉~

文姚婉婷

插画biiigbear

新媒体编辑JillLiu

部分图片来源于网络

ID:shishangjiankang22

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