俗话说，酒香不怕巷子深。酒要出名，不仅要好喝，还要有故事。当酒和文化，艺术，乡愁以及美好的爱情融合交织在一起的时候，它便不仅仅是单纯的酒了。

今天我们就带大家一起来到黄金海岸的天宝林山，探寻一下隐匿在山林里面的一家获奖无数却异常低调的神奇酒庄——天宝林山酿酒厂。

可能大家都被它的名字忽悠了。其实这个小小的酒庄根本不是我们传统意义的大型酿酒厂。把它称为精品酒庄可能更为贴切。它非常小，最开始的时候只是家庭作坊，所有的酒都是手工酿出，产量也不大，但是因为酿的酒不仅好喝且有特色，才在几十年的发展过程中慢慢为大家所熟悉推崇且津津乐道。

天宝林山酿酒厂自年正式运营以来，已经经历了27年的风雨。它不仅是黄金海岸最古老的酒庄，也是昆士兰排名第三的古老酒庄，更是整个澳大利亚获奖最多的酒庄。迄今为止，酒庄获得过超过个大大小小的奖项，其中绝大多数都是最高等级的“AA”级别，可以说是“得奖专业户”了。酒庄盛产四大类酒，分别是：伏特加，水果和奶香利口酒，草药酒以及杜松子酒。其中以杜松子酒和水果酒尤为有名。酒庄利用天宝林山天然无污染的泉水，各种当地的水果和植物，因地制宜，创造出了很多独具特色和口味的美酒，征服了来自全世界的美酒爱好者。

天宝林山酿酒厂TamborineMountainDistillery（以下简称天宝林酒庄)常常被我们亲切地成为TMD酒庄，酒庄的创始人大胡子Michael爷爷虽然不懂中文，但是也或多或少知道我们对他的酒庄取的绰号，非但不生气，还喜欢拿这个名字来自嘲。天生幽默诙谐的他性格乐观开朗，喜欢和来到酒庄的每一个客人热情的打招呼，聊天寒暄，邀请他们品尝自家的美酒。大家如果是第一次去，也许对他的热情还有点招架不住呢。

说起酒庄成立的历史，还有一段美丽的爱情故事呢。Michael爷爷是英国移民，当年和家人生活在塔斯马尼亚，当他遇到了来自俄罗斯移民的妻子Alla后，便决定前往更加温暖的地方。因为Alla身患疾病，医生建议她前往阳光灿烂温暖湿润的地方疗养，而夫妻俩就把定居的地方锁定在了黄金海岸的腹地——天宝林山。按照Michael爷爷在一段采访中的说法，他对天宝林山简直热爱至极。他是这样说的,“天宝林山是个神奇而特别的地方。每天早上五点天还没亮的时候，我都会早起散步。我会和着各种鸟鸣声一起歌唱，和活泼可爱的小红袋鼠捉迷藏，尽情呼吸这里没有污染的纯粹空气。这里有四十多种不同国家的移民生活在一起，游客也是络绎不绝，但绝不嘈杂。这里真是没有污染的乌托邦。”

对外营销Michael爷爷绝对是一把好手，如果早些年有自媒体的话，Michael爷爷绝对是自媒体的鼻主，因为他自己就是酒庄的一块活招牌。可是，如果没有品质过硬的酒来撑场面，估计再好的自我营销也是哗众取宠。但也许你们不知道的是，天宝林酒庄精髓的传承者，其实是他的妻子Alla。

Alla是俄罗斯的移民，家族原本就精通酿酒技术。Alla因为身体不好，来到黄金海岸本是打算调养身体，但是意外发现天宝林山土壤肥沃，山上遍地都是果树，哪怕没有精心施肥和护养，都可以有不错的收成。为了不浪费多余的水果，Alla决心自己开始重拾酿酒的技术，自制了酿酒铜壶，因地制宜，用天宝林山的无污染的山泉水以及澳洲盛产的果实开始大胆创新酿制各种品类的酒类。

二十七年前Alla手工制作的酿酒铜壶

比如一款卖得非常好的“桃金娘伏特加”，是萃取了非常浓郁的柠檬果香，而这种香气的元素主要来自于澳洲土生土长的一种柠檬巴豪果树的叶子，而非是果实，非常有趣。这里还有一种酒，深受女生喜爱，那就是太妃立娇酒，这种酒完美融合了太妃巧克力浓郁和咖啡的美味，让女孩子们欲罢不能。

酿酒的过程，也是Alla对自己故乡深深怀念的过程。她会在等待水果发酵的时候，弹一首儿时的俄罗斯民谣，或者和山里的邻居伙伴们一起载歌载舞，享受酿制的过程，也同时享受美好的生活以及对故乡的眷恋。

酒香不怕山高路远。没过多久，“天宝林山有好酒”就被一传十，十传百，在黄金海岸人尽皆知。而原本只是自娱自乐的酿酒小作坊也慢慢发展成了当地有名的家族酿酒厂。

Alla不仅会酿酒，平时喜欢唱歌跳舞玩弄乐器，她还能画一手好画。为了让自家的酒与众不同，她会在自己的酒瓶上用颜料勾勒出独具特色的乌克兰花卉。这样一来，独一无二的味道加上独具匠心的包装，让天宝林酒庄的美酒不仅仅有着丰富的内涵，更增添了一份艺术的气息。端详着酒瓶上的美丽的花纹，不禁可以感受到一股浓浓的异国风韵，也能体会出女主人对家乡的思念。这样一来，天宝林酒庄不仅是美酒的传承和开拓者，也是独具匠心的艺术品的打造者，更是多元文化融合和传承的纽带。

可能是因为黄金海岸的好山好水，Alla在丈夫Michael的陪伴下，每天快乐地载歌载舞，酿酒品酒，没过多久，居然疾病痊愈，身体恢复了健康。这不能不说是一个美好的奇迹。

今天，Michael和Alla夫妇都已经80多岁高龄了，他们不能再像以前一样亲自酿酒，为了让自家的品牌可以传承下去，年这对夫妇退休前，将酒庄转让给了Shumei博士。Shumei是律师出生，本来是帮助Michael夫妇寻找合适的投资人，但自从她研究酒庄的历史，没想到被夫妻俩传奇的创业和爱情故事打动。出于对一份情怀的保护和传承，Shumei在年顺利接手了该酒庄，并规划出了一系列的发展计划，旨在帮助酒庄提升产量和品牌认知度，让这份独具艺术气息的美酒品牌可以不仅名扬澳洲，更能名扬海外。

天宝林山酿酒厂新的传承者舒梅博士和Gordon先生

现在，天宝林山酿酒厂已经以崭新的姿态亮相在美丽的天宝林山的艺术廊，酒庄也成为了天宝林山五大特色景点之一。记得下次来黄金海岸的时候，一定来坐坐，顺便品尝一份有故事的有味道有回忆的匠心美酒吧。

天宝林山酿酒厂联系方式：

ShumeiHou侯舒梅-ManagerDirector

Add:10MacDonnellRd,TamborineMountain

Tel:

Email:Shumei