经历了7个月的禁渔期

9月1日太湖正式开捕

心心念念大半年的湖鲜

终于可以一饱口福了

花鲢鱼头汤

银鱼炒蛋

再弄个盐水白虾

啧啧啧

眉毛鲜的掉下来

太湖湖鲜已经陆续进入

苏州各大菜场

随着供应量增加

价格有所下降

据南环桥消息，9月12日花鲢的批发价格为（每克，下同）5.40元，鳊鱼5.75元、草鱼7.50元，分别较8月29日价格下跌3.57%、4.17%和微涨0.67%，较8月批发均价分别下降4.42%、10.30%和3.35%。

花鲢、银鱼、草鱼、梅鲚鱼等

零售价格具体如何

小鱼已经给你打听到了！

（以下数据为9月12日监测价格）

花鲢供应量增加均价约8元/斤

市场上花鲢供应量增加，均价在8元上下：马医科农贸市场花鲢价格为（每克，下同）7元，狮山市场7元，新民桥农贸市场价格7元，胥江市场8元，南门市场8元，里河市场9元，彩香市场9元。

花鲢豆腐汤

剁椒鲢鱼头

银鱼少量入市

均价约25元/斤彩香市场银鱼售价23元，双塔市场售价在25元，陆慕市场25元，里河市场27元。其余如马医科农贸市场、新民桥农贸市场、胥江市场、狮山市场、南门市场等均表示目前没有银鱼出售。

银鱼炒蛋

莼菜银鱼羹

部分市场售草鱼均价约10元/斤目前，草鱼也仅在部分农贸市场有售，如胥江市场10元，狮山市场10元，彩香市场10元，南门市场9元，其他多家市场没有草鱼在售。

清蒸草鱼

水煮草鱼

梅鲚鱼少量入市均价约13元/斤新民桥农贸市场有售13元/斤的梅鲚鱼，当前比较少见。

酥炸梅鲚鱼

大量湖鲜的陆续上市

供应量呈显著上升趋势

批发价和零售价应声回落

预计后期还将呈下行趋势

喜欢湖鲜的小伙伴们赶紧行动起来

不说了

小鱼要去菜场了！

来源：苏州市物价局

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