三花玉梨清暑饮

文/中华中医药学会中药基础理论分会首届副主任委员、《中华人民共和国药典·、版》中药材及饮片临床标准修订专家组成员、广州中医院内科蓝森麟教授

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食材

水翁花、杭白菊、金银花各10克，玉米1根（约克），沙梨2只（约克）。

02

做法

先将玉米去除包衣及须，洗净，横切为6段；沙梨洗净，切小块。然后，连同洗净的其他食材一齐置于砂锅内，加入清水0毫升，用武火煮沸后改用文火熬30分钟，即可。

03

功用

本饮食材中，水翁花性味苦甘凉善于清热解毒、祛暑生津、消滞利湿；金银花性味甘寒，长于清热解毒、疏散风热；白菊花性味甘苦微寒，功善平肝明目、散风清热、清热解毒；玉米性味甘平，善能调中开胃、利湿；沙梨性味甘涩凉，功擅清暑解渴、生津收敛。

诸物合煎，汤性清凉，有良好的清热解暑、疏散风热、生津止渴、开胃消食、解毒利湿等作用，适宜于炎夏酷暑时节一般人群饮用以御暑热湿毒。

编辑：杨艳

复核：郑小英、冯殷

责编：张秋霞

审定：方宁

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