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里面汇总了很多的健康养生小方法，值得收

广陈皮

广陈皮是道地“广药”的重要代表之一。在古代，其知名度之高超越了大多数食材，与老姜、禾秆草合称为“广东三件宝”。它是“宝”，其实也不为过，因为它不但有很高的药用价值，又是千家万户常用的传统香料和调味佳品，很多家庭做菜煲汤都会放一点“行气”助消化。陈皮鸭、陈皮骨、陈皮普洱茶……陈皮在广东人日常生活中用处多多，跟它有关的美味和食疗至今滋养着一代代“老广”——

陈皮偏于温燥气虚体燥慎用

广陈皮功效多、用处广，大部分人都能食用。但“是药三分毒”，广陈皮偏温燥，《本草汇言》中指出"亡液之证，自汗之证，元虚之人，吐血之证不可用"，也即是说，气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热者要慎用、不用。

中秋已过，很多人讲究秋冬进补，在补药中加入适量广陈皮，可助脾胃运化、补而不腻，让药效更好吸收。此外，气滞大便不通者也可泡服广陈皮，简单易行，可有效解除便秘的痛苦。

广陈皮一般每次用量为6～10g，煎汤服。

小验方

慢性胃炎见胃脘不适、嗳气、恶心等：广陈皮10g、生姜10g、砂仁5g（后下），煎水，分次频频少量服用。

秋燥咳嗽：广陈皮10g、雪梨1个（洗净去核）、浙北母10g、沙参15g、猪肺g，炖服。

急性乳腺炎：取广陈皮1两，甘草2钱，每日1剂，煎服2次；严重者可每日2剂，煎服4次。

食疗方

1

陈皮老鸭煲冬瓜

材料：广陈皮10g，鸭肉g，冬瓜g，薏米50g。

做法：鸭肉去内脏洗净切小块，冬瓜切块，清水ml煮开后放入上述药材，同煮1小时候下盐调味即可食用。

功效：健脾化湿，滋阴清热，老少咸宜。

2

陈皮绿豆百合糖水

材料：绿豆g，广陈皮10g，百合50g，冰片糖g。

做法：绿豆加水煮沸去壳后放入广陈皮、百合同煮1小时，放冰糖调味后放至室温饮用。

功效：消暑解渴，宁心安神。

3

陈皮普洱茶

材料：广陈皮3g，普洱茶10g。

做法：两者放进沸水中冲泡5分钟后即可饮用。

功效：健脾消食，减肥消脂。

4

陈菊翁茶

材料：广陈皮一小块、水翁花10g、菊花3g，绿茶适量。

做法：泡饮，每天一次。

功效：适合眼红、干涩、有分泌物，伴有头昏脑胀、食欲不振胃胀、舌苔厚的人饮用。

5

益母陈皮蛋

材料：益母草50~g，广陈皮9g，鸡蛋2枚。

做法：将鸡蛋洗净与益母草、广陈皮同煮，煮熟后将鸡蛋剥壳，再回锅煮5分钟。

功效：活血化瘀、行气散结。

6

陈皮瘦肉羹

材料：广陈皮10g，猪瘦肉50g，生姜3片，调味品适量。

做法：广陈皮洗净切细末，葱切段，猪瘦肉洗净切丝，用淀粉、酱油、料酒勾芡;锅中放植物油适量烧热后下葱、姜爆香，而后下肉丝爆炒，再下广陈皮丝翻炒，待熟时调入食盐、味精。

功效：健脾开胃，制酸止痛，适用于胃气郁滞，胃酸过多把致的胃脘疼痛，嗳气，泛吐清水等。